（美通社頭條）6月20日，全球美食界齊聚皮埃蒙特大區(qū)的都靈，共同慶祝The World's 50 Best Restaurants 2025榜單發(fā)布。利馬餐廳Maido榮膺 The World's Best Restaurant。緊隨其后的是西班牙阿特克松多的Asador Etxebarri和墨西哥城的Quintonil。共有10家新晉餐廳躋身1-50榜單。

由主廚兼店主Mitsuharu 'Micha' Tsumura主理的知名日式秘魯菜餐廳Maido，從2024年的No.5躍升至榜首。該餐廳以精湛的日本料理技法融合充滿活力的秘魯食材而聞名，提供根植于季節(jié)性與文化敘事的多道菜品鑒菜單。從熱情的 "Maido！"問候到最后一口美食，整個用餐體驗凝聚了超過15年的創(chuàng)新與專注。